דייסת גרנולה חורפית שעושה שלום עם החורף.
אנחנו בעיצומו של חורף גשום וקר, שזה נהדר לחקלאים, לנחלים וליצרני המטריות, אבל פחות למי שסובל מקור (אני!) ככה שלא ממש מתחשק לאכול דברים קרים.
באופן אישי, כל מעלה מתחת ל-18 מעלות שולחת אותי לחיפוש אמיץ ובלתי מתפשר לספק החום הנדיב והמהיר ביותר. נדגמו: חולצה תרמית. קפוצ'ון. רדיאטור. מזגן. קפה. כובע צמר. שמיכת פוך. פליז בסלון. סדרה בנטפליקס. עוד קפה.
במסגרת חיפושי הבלתי נלאים, עליתי על שוס. דייסת גרנולה חורפית. מנה מנחמת, מפנקת, מחממת בטן ומשמחת לב.
לארוחת בוקר, פינוק אחר הצהריים או נשנוש שסוגר את הערב... אתם אוהבים סחלב? אז זה קצת כמו, אבל כזה של בית.
כמה דקות של ערבוב, ואתם בעולם שכולו לבן חמים וסמיך.
אופן ההכנה? הכי פשוט.
- כוס חלב, מהסוג בו אותם משתמשים- פרה, סויה, שקדים, אורז (אפשר לשלב גם עם חצי כוס מים);
- 3-4 כפות שיבולת שועל דקה;
- חצי כפית סוכר (או יותר, אבל בעדינות, הגרנולה תוסיף את המתיקות שלה!);
- זרזיף קינמון קטן, נותן את הטוויסט בטעם.
לבשל תוך כדי עירבוב עד לרמת ההסמכה שאתם אוהבים.
למזוג לקערה, לחפון כף גרנולה מעל- לטעמי החלבה פיסטוק פשוט מדהימה כאן, נימוחה ונטמעת באופן מושלם במרקם של הדייסה.
