העוגיות המושלמות יזכו אתכם בתהילת עולם בכל מקום אליו תביאו אותן. אלו העוגיות הטובות והפריכות ביותר שטעמתם, באחריות.
עוגיות גרנולה ושוקולד צ'יפס - שחיתות במסווה של בריאות
החומרים: • 200 גרם חמאה רכה (לא נוזלית!) • 230 גרם סוכר חום כהה (אפשר להפחית בכמות הסוכר) • 2 ביצים • 250 גרם קמח • שקית אבקת אפייה • 200 גרם גרנולה • 100 גרם אגוזי מלך • כוס שוקולד צ'יפס
אופן ההכנה:
מערבבים את החמאה עם הסוכר במיקסר, עם וו הגיטרה, לתערובת בהירה. מוסיפים את הביצים בהדרגה מוסיפים את שארית החומרים ומערבבים בעדינות אך בנחישות עד לאיחוד גלויות.
בעזרת כפית חופנים מהתערובת, מגלגלים לכדור בגודל פקאן ומניחים בתבנית, עם רווחים- העוגיות משתטחות ומתרחבות בזמן האפיה.
משגרים לתנור שחומם ל-180 מעלות ואופים כ-20 דקות, עד להזהבה.
מניחים בחוץ לקירור ומחביאים מיד בקופסה אטומה.
